今日の予定は、アルシェで「玉ニュータウン」のイベント。
前回は川口であったのだけど、試合（柏戦）と重なってしまったので不参加。
ク―レンズでメガネ作って、できる間にイベント参加しようと思っていた。
…が、寒い！寒さに負けて不参加。決まった時から楽しみにしてたんだけどね…
屋内でやるなら行ったかも知れないんだけど。DVD第3作の時には行くさ。次はパルコ？
実はイベント後に食べようと思ってたのが、日高屋の「タイピーエン（太平燕）」
すずらん通りの店だと「当店一押し！」とのこと。でもHPのメニューに載ってないのね。
タイピーエンとは、熊本の郷土料理。とんこつスープのタンメン＋春雨の麺・といった
ところ。
今年長崎へ独り旅した時のレポでちょこっと書いたので、覚えてる方もいらっしゃる…か?
少し前に一度食べた時の感想、長崎で食べた時より美味しかった（爆）
味がしっかりしてた。長崎のはスープが薄かったので。
↑決して長崎のタイピーエンすべてがまずいわけではないので、あしからず。
残暑が厳しかったから、汗で塩分が飛んでそう感じたからかも。野菜は多いけど麺がやや
少ない気がするが、クーポンで大盛り無料にしてもらえばそれでカバーできる算段では。
とんこつにはコラーゲンがたくさん含まれているので、スープも全部いただいてしまおう。
すずらん通りが激戦化してきている。
パチンコ店が現在「SUBWAY」に改装中。飲食店が増えるのは嬉しい。
今年だけでも吉野家、力、おかしのまちおかが出来てるし。逆に何かしら特色がないと
厳しいかも。
2008年12月14日
2008年05月02日
「アルディージャ」ワイン
2007年12月19日
天然酵母パン＆ベーグル「小春日和」
今日歯科に行く途中、大宮サポのたまり場だった「こぶたの巣穴」跡にパン店があるのを
発見！
改装工事していたから、新しくできるのだろう、とは知っていたけど、いつまで経っても
看板はおろか、できた気配がない。
あまり通る道でもないし…きまぐれで大栄橋経由で西口へ出る時くらい。
が、とうとう今日正体が判明したのだ！（でもぺぺさんが10月に書いてたのね＾＾；）
それが「小春日和」
私は米も好きだがパンも好きで、仕事が半日の昼や、独りのときなどにパンを買うのだが
知らない店や新しい店を見つけると、すぐに入ってみたくなる。
しかもベーグルの数が多い！嬉しい～＾▽＾
その中から、ほうれん草、かぼちゃ、チョコオレンジの3種類を買った。
なぜ緑黄色野菜系かって、抜歯した後に食べるから。
まあ少ししか血の足しにならないだろうけど(笑）
チョコオレンジは、ベルギーのお土産にもらった「チョコレート＋オレンジピール」の
美味しさをきっかけに、大好きな組み合わせになったから。
「2時間ぐらいはうがい等はしないでください」
2時間経過したので、念のため水分なしでベーグルだけ食べてみた。
うん、美味しい！特にチョコオレンジが。ピール（皮）じゃなくて、果肉が入っている。
オレスクへいらした際にぜひ！といいたいところだけど、土・日・月が休み。営業時間も
短い。
なぜなら、ずっと続けられる仕事がしたいと大好きなパン屋を、というオーナーの願いが
かなってできた店だから。儲けはあまり考えてなさそうだ。
平日にオレスクへ来たときにでも寄ってみてね。
場所は、オレスク向かいの郵便局のちょっと先、隣はアメカジ？の店。
行き過ぎると、アルディージャのポスターを貼った幼稚園(嬉）
園庭が狭くてこじんまりとしてるのだが、私が通っていたキリスト教系幼稚園もこんな感じ
（ここもかな？でも礼拝堂なさそう…２階にあるのかしら）つい懐かしくなって覗いて
みたくなるのだが、変質者扱いされると困るので、ゆっくり目に歩きながら見てます＾＾；
発見！
改装工事していたから、新しくできるのだろう、とは知っていたけど、いつまで経っても
看板はおろか、できた気配がない。
あまり通る道でもないし…きまぐれで大栄橋経由で西口へ出る時くらい。
が、とうとう今日正体が判明したのだ！（でもぺぺさんが10月に書いてたのね＾＾；）
それが「小春日和」
私は米も好きだがパンも好きで、仕事が半日の昼や、独りのときなどにパンを買うのだが
知らない店や新しい店を見つけると、すぐに入ってみたくなる。
しかもベーグルの数が多い！嬉しい～＾▽＾
その中から、ほうれん草、かぼちゃ、チョコオレンジの3種類を買った。
なぜ緑黄色野菜系かって、抜歯した後に食べるから。
まあ少ししか血の足しにならないだろうけど(笑）
チョコオレンジは、ベルギーのお土産にもらった「チョコレート＋オレンジピール」の
美味しさをきっかけに、大好きな組み合わせになったから。
「2時間ぐらいはうがい等はしないでください」
2時間経過したので、念のため水分なしでベーグルだけ食べてみた。
うん、美味しい！特にチョコオレンジが。ピール（皮）じゃなくて、果肉が入っている。
オレスクへいらした際にぜひ！といいたいところだけど、土・日・月が休み。営業時間も
短い。
なぜなら、ずっと続けられる仕事がしたいと大好きなパン屋を、というオーナーの願いが
かなってできた店だから。儲けはあまり考えてなさそうだ。
平日にオレスクへ来たときにでも寄ってみてね。
場所は、オレスク向かいの郵便局のちょっと先、隣はアメカジ？の店。
行き過ぎると、アルディージャのポスターを貼った幼稚園(嬉）
園庭が狭くてこじんまりとしてるのだが、私が通っていたキリスト教系幼稚園もこんな感じ
（ここもかな？でも礼拝堂なさそう…２階にあるのかしら）つい懐かしくなって覗いて
みたくなるのだが、変質者扱いされると困るので、ゆっくり目に歩きながら見てます＾＾；
2007年02月14日
こんにちは料理酒
私の実家は酒店なのだが、3年前の夏休みに帰省した際、レジに飾っていた広告に目が
行った。同じ町内の酒造元「大木代吉本店」で出してる、料理酒と清酒のギフトセット
だったのだけど、料理酒のラベルが絵手紙っぽくて味が出ていて
「へぇ、こんなのがあるんだ」
と感心し、大宮に戻って検索をしてみた。
それが「こんにちは料理酒」との出会いのきっかけ。
口コミを読むと、とにかく優れものであることは間違いないらしい。
福島の田舎の小さい酒造元（失礼！）の料理酒だから、スーパーで目にすることなんてまず
ありえないし、送料かかるしなぁ～、ということで、帰省中に使った荷物を送ってもらう
ついでに、試しに一本実家で取り寄せてもらって同梱してくれ・とお願いした。
そして届いたのは、夏バージョンのラベル（トマトとかぼちゃ）
ちなみにネットで検索すると良く見るのは冬バージョンの「鯛」
二十四節気（立春・立夏・立秋・立冬）付近でラベルが変わるらしい。我が家では2本ずつ
購入しているのだけど、どうもタイミングが合わず「秋」だけが未だにないT_T
主人が「何これ？日本酒？」と興味を示してきた。家ではまず酒を飲まない主人だが
「一口だけ飲ませて」というので、おちょこに一杯。
「…料理酒からしたら、すごい濃い～わ。確かに入れたら美味いかも」
というのも
「他の料理酒とは旨みの濃さが違います。自然のうまみ成分が約４倍！
（アミノ酸が普通の料理酒の約４倍）醸造用アルコールやうまみ成分、塩など一切無添加」
私の場合、主に煮物に使うことが一番多いのだけど、焼き物(魚や肉にはスプレーを使って
吹きかける）揚げ物の衣、ドレッシング、ご飯に入れて炊くも良し。
最近TVで放送された際には「牛乳寒天」に使用し、入れたのと入れないとでは味が全然
違ったそうで。
もちろん豪快に酒蒸しなんてやったら、汁まで食い尽くしそうだ(実は今日アサリを買って
きたので、今晩やろうかと思っている）
我が家では日常的に使っているので、使った味に慣れてしまったのかも知れないけど、
こっそり入れ始めた頃は随分「今日のは美味いね～」と褒めてもらっていた。
私の場合はスタートがマイナスだったから、これを使うことでやっとこさゼロになったと
いうことで＾＾；
今の職場を将来退職する際には、これを一人一本ずつお配りしよう・と思っている。
ご希望の方がいたら、みんなでまとめて買えば送料安くなるし・とも思うのだが、ビン
なので試合会場持込みできないし…(清酒「ガンバレ！！大宮アルディージャ」は試合終了時
配布だった）ご希望の方へお試し方法を考えて見ます。
埼玉だと幸手で扱ってる店あり。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大木さん(実家ではそう読んでいる。ちなみに父は昔は（当時の）主力商品の「楽器正宗」
から「楽器さん」と読んでいた）のお店は、駅から5分くらい行ったところだけど酒造蔵は
駅からすぐ近く。ホームと平行して白い壁に、うっすらと「楽器正宗」の文字が。
今は駅舎が新しくなって出口も東西2ヶ所になったが、旧駅舎は西側にしか出口がなく、
電車通学だった高校時代の行き帰りには、大木さんの蔵の間を通り抜けた。
毎日日本酒独特の香りがしてたのを思い出す。
実家を離れて帰省した際、やはりあの香りや蔵やレンガの建物を見ると
「ああ帰ってきたんだなぁ」
と安心したものだ。
今は東口の方が実家に近いし、帰省しても車で出かけることが多いので、すっかりあの風景
にはご無沙汰なのだが、レンガの煙突がなくなったという話を聞いた。
私の通ってた小学校は区域外だったけど、この風景は毎年小学校の校外写生会で使われた
そうだ(私達の時は）
TVのせいかものすごく売れてるみたいで、それはそれで嬉しいのだけど、いずれは増床
しないと追いつかない！なんてことになるのかしら。でもあの風景だけは残して置いて
欲しいものだ。
追記
アサリの酒蒸しやりました。甘かった…
辛口のほうがいいです（清酒「ガンバレ！！大宮アルディージャ」がおすすめですね♪）
行った。同じ町内の酒造元「大木代吉本店」で出してる、料理酒と清酒のギフトセット
だったのだけど、料理酒のラベルが絵手紙っぽくて味が出ていて
「へぇ、こんなのがあるんだ」
と感心し、大宮に戻って検索をしてみた。
それが「こんにちは料理酒」との出会いのきっかけ。
口コミを読むと、とにかく優れものであることは間違いないらしい。
福島の田舎の小さい酒造元（失礼！）の料理酒だから、スーパーで目にすることなんてまず
ありえないし、送料かかるしなぁ～、ということで、帰省中に使った荷物を送ってもらう
ついでに、試しに一本実家で取り寄せてもらって同梱してくれ・とお願いした。
そして届いたのは、夏バージョンのラベル（トマトとかぼちゃ）
ちなみにネットで検索すると良く見るのは冬バージョンの「鯛」
二十四節気（立春・立夏・立秋・立冬）付近でラベルが変わるらしい。我が家では2本ずつ
購入しているのだけど、どうもタイミングが合わず「秋」だけが未だにないT_T
主人が「何これ？日本酒？」と興味を示してきた。家ではまず酒を飲まない主人だが
「一口だけ飲ませて」というので、おちょこに一杯。
「…料理酒からしたら、すごい濃い～わ。確かに入れたら美味いかも」
というのも
「他の料理酒とは旨みの濃さが違います。自然のうまみ成分が約４倍！
（アミノ酸が普通の料理酒の約４倍）醸造用アルコールやうまみ成分、塩など一切無添加」
私の場合、主に煮物に使うことが一番多いのだけど、焼き物(魚や肉にはスプレーを使って
吹きかける）揚げ物の衣、ドレッシング、ご飯に入れて炊くも良し。
最近TVで放送された際には「牛乳寒天」に使用し、入れたのと入れないとでは味が全然
違ったそうで。
もちろん豪快に酒蒸しなんてやったら、汁まで食い尽くしそうだ(実は今日アサリを買って
きたので、今晩やろうかと思っている）
我が家では日常的に使っているので、使った味に慣れてしまったのかも知れないけど、
こっそり入れ始めた頃は随分「今日のは美味いね～」と褒めてもらっていた。
私の場合はスタートがマイナスだったから、これを使うことでやっとこさゼロになったと
いうことで＾＾；
今の職場を将来退職する際には、これを一人一本ずつお配りしよう・と思っている。
ご希望の方がいたら、みんなでまとめて買えば送料安くなるし・とも思うのだが、ビン
なので試合会場持込みできないし…(清酒「ガンバレ！！大宮アルディージャ」は試合終了時
配布だった）ご希望の方へお試し方法を考えて見ます。
埼玉だと幸手で扱ってる店あり。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大木さん(実家ではそう読んでいる。ちなみに父は昔は（当時の）主力商品の「楽器正宗」
から「楽器さん」と読んでいた）のお店は、駅から5分くらい行ったところだけど酒造蔵は
駅からすぐ近く。ホームと平行して白い壁に、うっすらと「楽器正宗」の文字が。
今は駅舎が新しくなって出口も東西2ヶ所になったが、旧駅舎は西側にしか出口がなく、
電車通学だった高校時代の行き帰りには、大木さんの蔵の間を通り抜けた。
毎日日本酒独特の香りがしてたのを思い出す。
実家を離れて帰省した際、やはりあの香りや蔵やレンガの建物を見ると
「ああ帰ってきたんだなぁ」
と安心したものだ。
今は東口の方が実家に近いし、帰省しても車で出かけることが多いので、すっかりあの風景
にはご無沙汰なのだが、レンガの煙突がなくなったという話を聞いた。
私の通ってた小学校は区域外だったけど、この風景は毎年小学校の校外写生会で使われた
そうだ(私達の時は）
TVのせいかものすごく売れてるみたいで、それはそれで嬉しいのだけど、いずれは増床
しないと追いつかない！なんてことになるのかしら。でもあの風景だけは残して置いて
欲しいものだ。
追記
アサリの酒蒸しやりました。甘かった…辛口のほうがいいです（清酒「ガンバレ！！大宮アルディージャ」がおすすめですね♪）
が登場
