マツタケは永谷園のお吸い物の香り

主人が「カナダ産マツタケ　見切り品半額350円」しかも15センチくらいある大きな
マツタケを買ってきた。
驚いたのは値段。カナダ産？北朝鮮産と偽装してないか？なんちゃって。
マツタケを口にする機会など年に1度すらない。それなのに見切り品とはいえ350円て…
カナダでもマツタケって採れるんだ、と言ったら
「松の生えてる所なら採れる・だからマツタケなんだ」
ああそうなんだ。
「香りマツタケ　味シメジ」というが、においをかいでみたら
「永谷園のお吸い物の香りがする～」
本当にあの香り、ああ小市民。

土瓶蒸しも考えたそうだが、仕事が終わって帰宅後調理するとなると手っ取り早いのは
炊き込みご飯。
「ご飯炊くの待ってて」と指示があったので、米をといで待っていた。
あとは主人にお任せ。
できた！とてもいい香り、味もマツタケがたっぷり入っているのでとても美味しく、それで
いていつまでも口の中にマツタケの味が残っている・そんな感じ。
ちなみにこれは昨晩の話で、丸一日経った今も炊飯に使った土鍋がほんのりマツタケの香り
がする。
香りだけじゃなくて味もシメジに負けてないぞ！
ああ幸せ、ごちそうさまでした。